Bilder fra Nord Norge

For noen år siden plantet jeg et kirsebærtre ganske langt nord i Norge, i Ibestad kommune for å være nøyaktig. Jeg var usikker på om det ville komme spiselige bær på dette treet, men året etter ble det faktisk noen modne bær som jeg har fotografert i bildet ovenfor (klikk på bildet for å se bærene i stor størrelse).

Treet er plantet i le for nordavinden så det har ganske gode vekstvilkår. Det gjenstår å se om man kan høste store mengder kirsebær av dette treet om noen år, men det viser iallefall at det er mulig å få modne kirsebær i Nord Norge.

Se mine andre bilder av bær her.

Informasjon om bildet:
Kamera: Olympus E-500 digital SLR kamera
Exposure: 0.006 sec (1/160)
Aperture: f/11
Focal Length: 35 mm
ISO Speed: 100
Flash: Flash fired
Objektiv: Olympus Zuiko Digital 35mm F3.5 Macro
Lokalisasjon: Laupstad (Andørja), Troms

Høsten har kommet og det gir mange muligheter for fine bilder. I dette bildet kan du se bladene til skrubbær (Chamaepericlymenum suecicum) og noe reinlav som vokser til høyre for planten. Den røde fargen som bladene får om høsten, er virkelig flott!

Skrubbær er en flerårig plante som vanlig i å finne i naturen i nord. Planten har noen røde bær som nesten ikke smaker noe, men bærene er ikke giftige. Jeg har aldri hørt at skrubbær har vært brukt som menneskeføde, men fugler spiser fruktlegemene. Plantene lever ofte i tuer som kan dekke ganske store områder. Skrubbær er også kjent som hønsebær, grisebær og bikkjebær.

Klikk på bildet for å se det i stor størrelse og se gjerne mine andre høstbilder her.

Informasjon om bildet:
Kamera: Olympus E-500 digital SLR kamera
Exposure 0.013 sec (1/80)
Aperture f/10
Focal Length 35 mm
ISO Speed 100
Objektiv: Olympus Zuiko Digital 35mm F3.5 Macro
Lokalisasjon: Laupstad (Andørja), Troms

I dette bildet kan du se modne tyttebær (Vaccinium vitis-Idaea). Som regel plukker jeg flere kilo av disse herlige bær hver høst. Jeg bruker tyttebær hovedsakelig som syltetøy eller som tilbehør til kjøttretter, spesielt viltkjøtt. De har en syrlig smak, så de passer perfekt til kjøtt!

I gamle dager, når folk ikke hadde fryseboks, ble tyttebær brukt som en naturlig konserveringsmiddel på grunn av deres høye innhold av benzosyre. Bærene ble blandet med andre bær, som for eksempel moltebær, for å gjøre bærene spiselig gjennom hele vinteren. Tyttebær var (og er) en viktig kilde til vitamin C, A og noen B-vitaminer.

Vår familie er stort sett selvforsynte med tyttebær, men de fleste kjøper vel tyttebær på Rema 1000 i dag.

Her er et nærbilde bilde av tyttebærblomster:

Ta gjerne en titt på mine andre bilder av bær her.

Informasjon om bildene:
Kamera: Olympus E-500 digital SLR kamera
Focal Length: 35 mm
Objektiv: Olympus Zuiko Digital 35mm F3.5 Macro
Lokalisasjon: Laupstad (Andørja), Troms

Her har jeg tatt bilde av noen krøkebær (Empetrum nigrum), bedre kjent som krekling lenger sør i Norge, som har overlevd vinteren her i Nord Norge. Det er ganske utrolig at bærene ser så bra ut etter en lang vinter, men de gamle bærene smaker ikke godt.
Krøkebær har ikke vært et veldig mye brukt bær her på Andørja, men begynner å bli mer og mer populært spesielt til produksjon av saft og vin. Krøkebærsaft smaker er veldig forfriskende og er en fortreffelig etter en lang fjelltur.

Her er noen andre lokale navnvariasjoner på krekling:
Grisebær, krekebær, kryselbær, krøking, krøyk, kråkebær, migardall, migbær, pissbær, trøstebær, tystebær og vasstyting.

Informasjon om bildet:
Kamera: Olympus E-500 digital SLR kamera
Exposure: 0.013 sec (1/80)
Aperture: f/3.5
Focal Length: 35 mm
ISO Speed: 100
Objektiv: Olympus Zuiko Digital 35mm F3.5 Macro
Lokalisasjon: Laupstad (Andørja), Troms