Bilder av tyttebær (Vaccinium vitis-idaea) – som bær og blomster
I dette bildet kan du se modne tyttebær (Vaccinium vitis-Idaea). Som regel plukker jeg flere kilo av disse herlige bær hver høst. Jeg bruker tyttebær hovedsakelig som syltetøy eller som tilbehør til kjøttretter, spesielt viltkjøtt. De har en syrlig smak, så de passer perfekt til kjøtt!
I gamle dager, når folk ikke hadde fryseboks, ble tyttebær brukt som en naturlig konserveringsmiddel på grunn av deres høye innhold av benzosyre. Bærene ble blandet med andre bær, som for eksempel moltebær, for å gjøre bærene spiselig gjennom hele vinteren. Tyttebær var (og er) en viktig kilde til vitamin C, A og noen B-vitaminer.
Vår familie er stort sett selvforsynte med tyttebær, men de fleste kjøper vel tyttebær på Rema 1000 i dag.
Her er et nærbilde bilde av tyttebærblomster:
Ta gjerne en titt på mine andre bilder av bær her.
Informasjon om bildene:
Kamera: Olympus E-500 digital SLR kamera
Focal Length: 35 mm
Objektiv: Olympus Zuiko Digital 35mm F3.5 Macro
Lokalisasjon: Laupstad (Andørja), Troms
