Bilder fra Nord Norge

Svart trompetsopp (Craterellus cornucopioides) er en svært smakfull sopp som kan være vanskelig å finne. Det sies at denne soppen vokser der hvor det finnes eik og hassel, og det stemmer bra siden disse soppene ble funnet i nærhetene av noen store eiketrær. På grunn av fargen kan soppen være lett å overse på skogbunnen. Noen sopplukkere har beskrevet jakten på svart trompetsopp en jakt etter svarte hull i bakken. Hvis du skal lete etter denne mørke soppen så anbefales det å se rett ned i stedet for rundt deg som man ofte gjøre når man leter etter for eksempel kantarell. Når du først har funnet trompetsopp så kan det lønne seg å lete i nærheten av funnstedet. Et tips er å se etter hvor det kan gå bekker når det er store mengder nedbør. Hvis man følger slike bekker så skal det være mulig å finne store mengder sort trompetsopp.

Svart trompetsopp er kanskje ikke den vakreste soppen som finnes, men den er svært smakfull. Den kan stekes fersk og den passer ypperlig til tørking. Før man steker eller tørker soppen bør man dele soppen for å fjerne rusk og rask som ofte samler seg i midten av soppen.

Her er et bilde av en klynge med svar trompetsopp. Klikk på bildene for å se de i stor størrelse.

Merk: Dette bildet ble tatt i den sørøstlige delen av Norge. Dette bildet bør ikke brukes til å identifisere ukjent sopp for å sjekke om de er spiselige eller ikke. Ikke spis en sopp du er usikker på!
Se mine andre soppbilder her.

Informasjon om bildet:
Kamera: Olympus E-500 digital SLR kamera
Flash ble brukt på bilde nummer to
Lokalisasjon: Nesodden, Akershus
VG.no melder at det er meldt godvær fremover så det er bare komme seg ut i skogen meg soppkurven og kameraet.

I dette bildet har jeg fotografert noen rødgule piggsopp (Hydnum rufescens). De er tett beslektet med de mer vanlige bleke piggsoppene, men denne piggsoppen har en mer rød og gul farge på oversiden av soppen. Disse piggsoppene er ganske lett å identifisere på grunn av piggene deres, i stedet for gjellene, på undersiden av “lokket”, men det finnes ikke-spiselige sopper med samme type pigger så dette er ikke et helt trygt tegn på at soppen du finner er spiselige.

Piggsoppene er god matsopp som jeg bruker å steke i smør og litt salt. Hvis jeg finner piggsopp i store mengder bruker jeg også å forvelle den slik at vi har sopp utover vinteren også.

Merk: Dette bildet ble tatt i den sørøstlige delen av Norge. Dette bildet bør ikke brukes til å identifisere ukjent sopp for å sjekke om de er spiselige eller ikke. Ikke spis en sopp du er usikker på!
Se gjerne mine andre soppbilder her.

Informasjon om bildet:
Kamera: Olympus E-500 digital SLR kamera
Exposure: 0.006 sec (1/160)
Aperture: f/11
Focal Length: 35 mm
ISO Speed: 200
Objektiv: Olympus Zuiko Digital 35mm F3.5 Macro
Flash ble brukt
Lokalisasjon: Nesodden, Akershus

I dette bildet (klikk på bildet for å se det i stor størrelse) kan du se traktkantarell (Cantharellus tubaeformis) som er en ypperlig matsopp. Når man først finner traktkantarell så finner man den ofte i store mengder. I tillegg vokser de i klynger noe som gjør soppen enkel å høste med en saks. Traktkantarell er god fersk, spesielt hvis man steker den i smør, eller den kan lett tørkes og serves ved en senere anledning.

Merk: Dette bildet ble tatt i den sørøstlige delen av Norge. Dette bildet bør ikke brukes til å identifisere ukjent sopp for å sjekke om de er spiselige eller ikke. Ikke spis en sopp du er usikker på!
Se mine andre soppbilder her og bilde av gul kantarell på denne siden.

Informasjon om bildet:
Kamera: Olympus E-500 digital SLR kamera
Exposure: 0.006 sec (1/160)
Aperture: f/11
Focal Length: 35 mm
ISO Speed: 200
Objektiv: Olympus Zuiko Digital 35mm F3.5 Macro
Flash ble brukt
Lokalisasjon: Nesodden, Akershus
VG melder at en rekke sopplukkere har omkommet i Italia så man må ta noen forhåndsregler når man beveger seg i naturen.

Her har jeg tatt bilde av en kjuke som heter rødrandkjuke (Fomitopsis pinicola) som levde på et gammelt, dødt grantre. Rødrandkjuken er en av de vanligste kjukene som lever på stubber og døde grantrær.
Jeg synes denne kjuken har noen flotte fargeband som jeg måtte ta bilde av. Det er også veldig morsomt å finne ut hva vekstene rundt oss i naturen heter.
Klikk på bildet for å se det i stor størrelse så kan du bedre se snøkornene på rødrandkjuken.

Se gjerne mine andre bilder av sopp her.

Informasjon om bildet:
Kamera: Olympus E-500 digital SLR kamera
Exposure: 1.6 sec (8/5)
Aperture: f/11
Focal Length: 22 mm
ISO Speed: 100
Objektiv: Olympus Zuiko Digital 11-22mm F2.8-3.5
Lokalisasjon: Fjellstrand på Nesodden, Akershus

Her har jeg tatt bilder av vår mest populære matsopp, gul kantarell (Cantharellus cibarius) eller ekte kantarell som den også kalles. Gul kantarell er uten tvil en av mine favorittsopper og jeg bruker den flittig i mat så lenge jeg har tilgang på den. Jeg spiser den gjerne alene med litt salt og økologisk rømme.
I år har jeg funnet ganske mye kantarell på Nesodden i Akershus.

Her er et til bilde hvor kantarellen er litt skitten, men fullt spiselig.

VG skriver i dag at mange har blitt alvorlige syke av sopp denne høsten, men gul kantarell er nærmest umulig å ta feil av. Er man i tvil om man har rett sopp så ikke spis den!
Ta gjerne en titt på mine andre høstbilder og soppbilder her.

Informasjon om bildet:
Kamera: Olympus E-500 digital SLR kamera
Exposure: 0.006 sec (1/160)
Aperture: f/11
Focal Length: 35 mm
ISO Speed: 200
Objektiv: Olympus Zuiko Digital 35mm F3.5 Macro
Flash ble brukt
Lokalisasjon: Nesodden, Akershus